Acerca de la empresa

'Viña del Mr Jr' es un reconocido restaurante en León, Guanajuato, con una larga historia de ofrecer experiencias gastronómicas únicas a sus clientes. Nuestra empresa se destaca por su compromiso con la calidad de los alimentos y el servicio excepcional, brindando un ambiente laboral amigable y colaborativo para sus empleados. Ubicación: León, Guanajuato.

Requisitos del puesto

• Estudios mínimos: Técnico en Gastronomía o carrera afín.
• Experiencia en el puesto de Chef sous.
• Conocimientos en Norma de Higiene alimenticia a nivel avanzado.
• Experiencia en manejo de Inventarios a nivel avanzado.
• Habilidad en elaboración de Recetarios a nivel experto.
• Conocimientos en Costos de alimentos a nivel medio.

Responsabilidades del puesto

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
• Garantizar la calidad de los platillos servidos.
• Elaborar menús y recetas creativas y originales.
• Controlar los costos de alimentos y mantener los inventarios actualizados.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Sueldo mensual competitivo de 14000 a 18000 pesos.
• Contratación por tiempo indeterminado.
• Horario a tiempo completo.
• Ambiente laboral colaborativo.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.