OBJETIVO DEL PUESTO:

Diseñar y desarrollar productos y procesos cárnicos procesados acorde a requerimientos o estrategias de innovación asegurando que estos sean de alto impacto para la organización

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FUNCIONES:

• Desarrollar nuevos productos.
• Optimizar los productos ya existentes desarrollando características solicitadas por el cliente
• Desarrollar nuevos procesos realizando un análisis de las tecnologías de fabricación disponibles, las necesidades del mercado, de la compañía, los productos o procesos involucrados para incorporar y/o implementar proyectos según las necesidades
• Optimizar procesos mediante el análisis y la reestructuración organizada de los procesos y recursos actuales para incorporar y/o implementar proyectos según las necesidades.
• Evaluar materias primas.

TITULO ACADEMICO:

Ingeniero en Alimentos

Ingeniero en Bioquimica Industrial

Licenciado en Bromatologia