Asegurar el cumplimiento de los programas de producción.

Cumplir con los PC, PCQ, PCC definidos en el área de control.

Cumplir con las metas de costo de no calidad

Verificar que se cumplan las Buenas Prácticas de Manufactura, para asegurar la inocuidad del producto

Eliminar los accidentes de su área

Escuchar y atender diariamente inquietudes de los supervisores, para canalizar su solución

Conocimiento del funcionamiento y operación de maquinaria y equipos relacionados con los procesos de producción de la compañía

Conocimiento de los procesos de elaboración de productos embutidos, marinados y ahumados.

Participar en los eventos de capacitación de su área

Administrar los recursos de su área con el fin de obtener costos mínimos de producción

Tomar las acciones correctivas y/o preventivas de las fallas que se detecten en las auditorías, inspecciones y monitoreos al proceso con el fin de eliminarlas y evitar su reincidencia

Promover que se mantengan actualizados los procedimientos, instructivos de trabajo y formatos de control, para mantener el sistema de gestión de calidad

Facilitar y participar en las prácticas y simulacros de emergencia

Cumplir con los requerimientos de los sistemas de Calidad e inocuidad

Administrar y liderear al equipo de producción

Asegurar el cumplimiento de la calidad sensorial y microbiológica del producto

Asegurar el cumplimiento de la empresa y de seguridad e higiene.

CONOCIMIENTOS:

Procesos de producción de carnes frías y embutidos

Conocimientos en HACCP, FSSC22000 y TIF (Deseable)

Conocimientos en Microbiología

Conocimientos en Herramientas estadísticas

HABILIDADES:

Tolerancia a la frustración

Comunicación efectiva

Análisis y solución de problemas

Responsable

Honesto

Enfocado a resultados

REQUISITOS:

Experiencia indispensable en empresas de elaboración de carnes frías

Disponibilidad de tiempo.

Manejo de personal.

Manejo de paquetería Office.

Ofrecemos: Sueldo Mensual Neto de $30,000 + $1,000 Gasolina

Prestaciones superiores a la ley

Hasta 35 días de Aguinaldo

Vales de Despensa Mensual

Fondo de Ahorro

Seguro de Vida

Comedor Subsidiado