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Relevancia

Fecha

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Zapopan, Jal.

Hace 1 día

Coordinador de Calidad

$35,000 - $40,000 Mensual

Empresa confidencial enGuadalajara, Jal.

Empresa verificada

Sobre el empleo

Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía

Subcategoría: Alimentos y bebidas

Educación mínima requerida: Técnico

Detalles

Contratación:

Permanente

Horario:

Tiempo completo

Espacio de trabajo:

Presencial

Descripción

Acerca de la empresa

Empresa con una trayectoria sólida en el sector restaurantero a nivel nacional.

Requisitos del puesto

Ingeniería en alimentos, Biotecnología o carreras afines
Conocimientos avanzados en normativas, restaurantes
Experiencia en manejo de personal.
Disponibilidad para viajar
Inglés técnico.

Responsabilidades del puesto

. Garantizar el cumplimiento normativo:

Asegurar que todos los restaurantes operen bajo regulaciones locales, nacionales e internacionales (ej.: FDA, ISO 22000, COFEPRIS).
Mantenerse actualizado con la legislación alimentaria vigente.

2. Prevención de riesgos:

Identificar y mitigar riesgos que puedan afectar la calidad o seguridad alimentaria.
Evitar multas o cierres por incumplimientos sanitarios.

3. Mejora continua:

Liderar proyectos para optimizar procesos y elevar los estándares de calidad en la cadena de restaurantes.

4. Coordinación interdepartamental:

Trabajar con áreas como Operaciones, Recursos Humanos y Logística para alinear estrategias de calidad.

5. Representación ante autoridades:

Ser el enlace en inspecciones sanitarias externas o auditorías de certificación.

6. Supervisión de Procesos:

Coordinar la presentación, almacenamiento y conservación de los productos.
Supervisar con el proveedor externo la gestión del control microbiológico.

7. Gestión de Crisis:

o Resolver problemas de calidad y seguridad alimentaria de manera eficiente.

Prestaciones y beneficios adicionales

Sueldo mensual atractivo
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.

Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo como Coordinador de calidad, esperamos tu solicitud.

Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.

ID: 20402389

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