¡Banco de México solicita!

Banxico busca mujeres y hombres profesionistas con gran interés de contribuir al bienestar económico y social de México.

Vacante: Repostero/a B

Requisitos:

•Escolaridad: Bachillerato Técnico

•Estatus académico: Certificado / Título

•Cartilla Militar liberada (hombres)

Conocimientos Requeridos:

•Gastronomía

•Repostería

• Manejo Higiénico de los Alimentos

Experiencia requerida deseable:

• 3 años comprobables en cocina (repostería).

• Limpieza, desinfección de alimentos y estaciones de trabajo.

• Logística de almacenamiento de alimentos.

• Preparación de postres.

• Atención al personal en servicios de alimentos.

Actividades a realizar:

• Proporcionar al/la repostero/a los ingredientes necesarios para realizar los postres, panes y canapés dulce programados para el menú del día.

• Elaborar los ingredientes necesarios para la pre elaboración y elaboración de los postres, panes y canapés dulces, cuidando los procedimientos de limpieza y desinfección, así como control de temperaturas señalados en la NMX-F-605-NORMEX, a fin de garantizar el manejo higiénico de los postres, panes y canapés dulces.

• Realizar las diferentes actividades de lavado y desinfección requeridas para la pre elaboración y elaboración de los postres, panes y canapés

• Realizar las actividades de pre elaboración para la decoración, horneado, fritura y cocción de los ingredientes necesarios de los diferentes postres, panes y canapés dulces, a fin de contar los alimentos que se ofrecerán en el comedor.

• Almacenar los ingredientes que no fueron utilizados en la preparación de los postres, panes y canapés dulces, en las cámaras de refrigeración y almacén del día, a fin de garantizar su conservación y correcto almacenamiento

• Controlar postres en las barras de servicio en donde se sirven los alimentos a los/las comensales, a fin de garantizar que exista el suficiente abasto para la prestación del servicio.

Ofrecemos:

•Prestaciones superiores a las de ley.

•Estabilidad laboral

Lugar de trabajo: Av. Prolongación Gobernador Curiel, Parque Industrial Guadalajara, El Salto, Jalisco.

¡Te estamos esperando!

Banco de México, Institución de excelencia comprometida con la igualdad de oportunidades laborales para mujeres y hombres y primer banco central certificado por EDGE.

El Banco de México no solicita certificados médicos de no embarazo y Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH) como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo.