Cápitan de Piso

Buscamos un líder operativo en piso, con gran pasión por el servicio, enfoque en la experiencia del comensal y capacidad para motivar y desarrollar equipos de alto rendimiento.

Responsabilidades principales

 • Supervisar el equipo de meseros, asegurando una operación fluida y ordenada.

 • Garantizar una experiencia extraordinaria al comensal desde su llegada hasta la despedida.

 • Asegurar la correcta ejecución de la secuencia de servicio.

 • Dar seguimiento puntual a quejas o comentarios del cliente.

 • Coordinar montajes, aperturas, cierres y eventos especiales.

 • Supervisar ventas, apoyo en estrategias de cava y venta sugestiva.

 • Capacitar y motivar al equipo en estándares de hospitalidad y producto.

Requisitos

• ? Experiencia mínima de 2 años como capitán en restaurantes de alta demanda.
• Conocimiento de estándares de servicio, hospitalidad y manejo de personal.
• Excelente actitud, liderazgo, organización y comunicación.
• Habilidad para resolver problemas en piso.
• Disponibilidad de horario.
• Indispensable experiencia previa en restaurantes especializados en mariscos.