Acerca de la empresa

En el emblemático Restaurante Tenampa, donde la tradición y la alegría se fusionan con una increíble afluencia de gente, estamos buscando un/a JEFE DE BARRA pasionado/a, por la excelencia y con la energía para llevar nuestra experiencia al siguiente nivel.

¿Tienes la visión para gestionar un equipo dinámico, asegurar un servicio impecable y mantener la magia que atrae a multitudes a nuestro rincón de México?

Buscamos a alguien con:

• Educación: Licenciatura en administracion, A y B, o a fin.
• Experiencia: Experiencia previa en restaurante y bar.
• Experiencia en manejo de personal (comprobable)
• Conocimiento de MHA, norma 251 o distintivo H
• Habilidades: Amplio conocimiento práctico de bebidas alcohólicas, conocimiento avanzado de regulaciones locales y estatales, competencia en gestión de recursos y control de inventarios, conocimiento avanzado de los principios básicos de contabilidad.

Responsabilidades del puesto

• Coordinar y supervisar la operación de las barras, asegurando la calidad y rapidez en la preparación de bebidas.
• Elaboracion de horarios (rol de turnos)
• Desarrollar, innovar y ejecutar recetas de cócteles clásicos y mixológia que sorprendan a los clientes.
• Gestionar el inventario de bebidas y otros insumos necesarios para la barra.
• Entrenar, motivar y dirigir al equipo de bartenders, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad en todo momento.
• Brindar una atención excepcional al cliente, garantizando que cada experiencia en la barra sea memorable.
• Mantener el orden y la limpieza de la barra durante el turno, incluso en momentos de alta afluencia.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Sueldo mensual de 14K a 16K
• Propinas diarias
• Pago Semanal
• Prestaciones de ley
• Vales de despensa
• Contratación permanente a tiempo completo.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.