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Hace 2 sem
Coordinador de calidad e inocuidad
$20,000 - $22,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialBeneficios
Descripción
Oportunidad laboral en Servicios de Comedor Industrial
Coordinador de Calidad para Comedor Industrial
Requisitos:
Título universitario en Nutrición, Ing. Químico, Ingeniería de Alimentos o áreas afines.
Disponibilidad de Horario
Actitud de servicio.
Capacidad para trabajar en equipo.
Integridad y ética profesional.
Conocimientos esenciales en Normativa H, PEPS, y NOM251/NMX-F-605.
Responsabilidades:
Supervisar la correcta preparación de los alimentos y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y temperaturas establecidas por la NOM 251.
Verificar que el personal operativo cumpla con las regulaciones de higiene.
Realizar auditorias a los procedimientos de inocuidad alimentaria.
Asegurar la implementación de los programas de limpieza.
Tomar muestras de control en la línea de servicio.
Monitorear las temperaturas de los alimentos y de las cámaras de refrigeración.
Atender auditorias externas e internas.
Resolver conflictos laborales que puedan surgir.
Ofrecemos:
Salario competitivo basado en la experiencia.
Prestaciones de ley al 100%.
Vales de despensa.
Uniformes proporcionados por la empresa.
Capacitación continua para el desarrollo profesional.
Oportunidades de crecimiento dentro de la organización..
ID: 19101770