INTEGRATE COMO JEFE DE CALIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA E INNOVACIÓN EN INVERNADEROS DE ALTA TECNOLOGÍA.

RESPONSABILIDADES:

· Administrar personal a cargo,

· Coordinar el sistema de procesos y calidad de empaque y seguridad alimentaria, cumpliendo con la normatividad y requisitos establecidos de procedimientos de seguridad alimentaria.

· Garantizar el cumplimiento del sistema de calidad alimentaria.

· Participar en auditoria de recertificación.

· Coordinar capacitaciones de BPA, BPH, BPM.

· Desarrollar programa de limpieza de la organización.

· Desarrollar, verificar y monitorear el sistema de análisis de riesgos y probables contaminaciones del invernadero.

· Mantener vigente la certificación SENASICA.

· Validar los proveedores de insumo que cumplen con l normatividad de SQF.

· Asegurar que el producto terminado cumpla con las especificaciones determinadas por el cliente y calidad requerida.

· Validar parámetros y establecer pruebas de calidad para garantizar el apego y cumplimiento de procesos establecidos.

· Actualizar manuales de procedimientos de seguridad alimentaria.

· Coordina la ejecución de procesos de calidad del producto terminado en el área de empaque.

· Supervisa la generación de reportes de calidad solicitados en el área para análisis toma de decisiones (peso, color, daños etc).

· Comunicar hallazgos de daños detectados en vida de anaquel de producto terminado en el área de producción, empaque y operaciones.

Competencias Tecnicas:

Auditoría interna, seguridad alimentaria y sistemas de gestión de calidad,

Experiencia en: Invernaderos de Alta Tecnología, desarrollo de procesos de calidad y seguridad alimentaria, implementación de SQF, auditorías internas, Implementacion de SRRC, administración de personal a cargo.

Escolaridad:

Ing. Industrial o alimentos Ing. Agroalimentaria o a fin.

Turno fijo de lunes a sábado

Traslado a zona de Pedro Escobedo