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Gerente de restaurante
$15,000 - $20,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Puesto: Gerente de Restaurante / Supervisor de Sucursal
Ubicación: Tlalnepantla, Estado de México
Área: Operaciones / Alimentos y Bebidas
Empresa: Confidencial – Giro Restaurantero comida rápida
Descripción del puesto:
Buscamos profesionales con experiencia en supervisión de restaurantes, con enfoque en resultados, manejo de equipo, control administrativo y excelencia operativa. Este puesto es clave para asegurar la correcta ejecución de procesos y la satisfacción del cliente en sucursal.
Funciones principales:
- Supervisión y liderazgo de equipos (entre 17 y 35 personas)
- Control de inventarios, pedidos y manejo de valores
- Elaboración de reportes operativos y administrativos (uso de Excel y Soft Restaurant)
- Aplicación de la NOM-251 y cumplimiento de estándares
- Diseño de planes de trabajo, horarios y estrategias de venta
- Atención al cliente, resolución de conflictos y toma de decisiones efectivas
Requisitos:
- Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afines
- 2 a 3 años de experiencia en posiciones similares
- Conocimientos en control de inventarios, servicio al cliente, ventas y supervisión de personal
- Dominio básico de Microsoft Office y sistema Soft Restaurant
- Edad sugerida: entre 35 y 45 años
- No se requiere vehículo ni licencia de manejo
Oferta económica:
- Sueldo neto mensual durante capacitación: $13,000 + 3,000 de apoyo.
- Sueldo neto mensual al pasar a operación: $13,000 + propinas ($2,500 a $5,500 mensuales aprox.) + Bono de $2,000
- Esquema de propinas diarias
- Ajustes salariales anuales con base en desempeño
- Pago quincenal
Horarios:
- Domingo a lunes
- Apertura: 11:00 a.m. a 7:00 p.m.
- Cierre: 2:00 p.m. a 10:00 p.m.
- Viernes y sábado:
- Apertura: 11:00 a.m. a 7:00 p.m.
- Intermedio: 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
- Cierre: 4:00 p.m. a 12:00 a.m.
- Descansos rolados entre lunes y miércoles
Prestaciones:
- Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, vacaciones, aguinaldo, etc.)
- Uniformes y comidas con esquema preferencial
Jefe inmediato: Gerente de Zona
Zona de capacitación: Barranca, Naucalpan y/o Tlalnepantla
Tipo de contratación: Indefinido (con prestaciones desde el primer día)
ID: 20609662
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