Gerente General de Restaurante

Ubicación: Hermosillo, Sonora

Tipo de empleo: Tiempo completo

Disponibilidad: Inmediata

Descripción del Puesto:

Reconocido restaurante en Hermosillo se encuentra en búsqueda de un/a Gerente General con amplia experiencia en el sector gastronómico. El objetivo principal del puesto es liderar la operación integral del restaurante, asegurando una experiencia de alta calidad para los clientes, el cumplimiento de metas financieras y la gestión eficiente del personal.

Responsabilidades clave:

• Dirigir las operaciones diarias del restaurante.
• Liderar y desarrollar al equipo de trabajo.
• Asegurar altos estándares de servicio, calidad y atención al cliente.
• Controlar presupuestos, costos y metas de ventas.
• Supervisar la gestión de inventarios y relaciones con proveedores.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y sanidad alimentaria.
• Apoyar en la gestión y selección de vinos, colaborando con el sommelier.
• Analizar indicadores clave de desempeño y generar estrategias de mejora.

Requisitos del perfil:

• Escolaridad mínima: Licenciatura en Administración, Turismo o carrera afín.
• Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar en restaurantes consolidados.
• Inglés a nivel conversacional (capacidad para interactuar con clientes y proveedores).
• Conocimientos de sommellerie (selección, maridaje y servicio de vinos).
• Habilidades de liderazgo, comunicación, resolución de conflictos y gestión de equipos.
• Conocimiento en sistemas POS y herramientas administrativas.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana.

Ofrecemos:

• Sueldo competitivo acorde a experiencia.
• Bonos por cumplimiento de objetivos.
• Excelente ambiente laboral y oportunidad de desarrollo profesional.
• Prestaciones de ley y beneficios adicionales.

Si cumples con el perfil y estás interesado/a en esta oportunidad, te invitamos a postularse por este medio.