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Hace 2 sem
Director(a) de Operaciones
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Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
HíbridoDescripción
Director(a) de Operaciones
Ubicación: SLP - CDMX (disponibilidad de cambio de residencia)
Tipo de contrato: Tiempo indefinido
Horario: Tiempo completo, disponibilidad para viajar
Descripción del puesto:
¿Tienes experiencia liderando operaciones en el sector fast food? ¡Únete a nuestro equipo como director(a) de Operaciones y sé el motor estratégico que impulse la excelencia operativa de nuestra cadena de restaurantes QSR en la región centro del país!
Objetivo del puesto:
Liderar la estrategia y ejecución operativa de los restaurantes, asegurando altos estándares de calidad, servicio y eficiencia. Desarrollar equipos de alto rendimiento alineados a los valores de la marca.
Principales funciones y responsabilidades:
• Implementar el modelo operativo estandarizado en todas las unidades.
• Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, limpieza y eficiencia.
• Liderar y desarrollar equipos de trabajo en campo, fomentando una cultura de coaching y alto desempeño.
• Coordinar la apertura de nuevas unidades junto a áreas clave.
• Monitorear indicadores clave como productividad, costos, satisfacción del cliente y limpieza.
• Realizar auditorías operativas e implementar acciones correctivas.
• Gestionar el abastecimiento óptimo de productos, evitando faltantes o excesos.
• Coordinar con proveedores o área de compras para optimizar costos y tiempos de entrega.
• Asegurar el cumplimiento de procesos y estándares operativos.
• Colaborar con Marketing, Finanzas y Recursos Humanos para lograr una operación integral.
• Gestionar el área de mantenimiento.
Perfil deseado:
• Licenciatura en Administración, Negocios, Ingeniería, Turismo o afín (deseable Maestría).
• Mínimo 5 años liderando operaciones en fast food o alimentos y bebidas.
• Experiencia en crecimiento acelerado y manejo de múltiples unidades.
• Manejo de P&L, indicadores de desempeño y Microsoft Office avanzado.
• inglés avanzado (deseable bilingüe).
Habilidades clave:
• Liderazgo y desarrollo de equipos.
• Comunicación efectiva y capacidad de influir sin autoridad directa.
• Pensamiento estratégico, organización y enfoque en resultados.
• Adaptabilidad y tolerancia a la presión.
ID: 20594681