Planificar, coordinar y supervisar la importación de productos alimenticios en sus diferentes categorías de temperatura y características (cárnicos, lácteos, alto contenido calórico, otros perecederos y no perecederos), asegurando el cumplimiento normativo y la eficiencia logística.
El rol tendrá un enfoque principalmente estratégico-comercial, con involucramiento operativo sólo cuando sea necesario, buscando optimizar costos, procesos y relaciones con proveedores nacionales e internacionales.
Principales Responsabilidades
Estrategia de importación de alimentos: Diseñar e implementar estrategias que aseguren la disponibilidad continua de productos de diferentes categorías (secos, refrigerados, congelados) con estricto cumplimiento normativo.
Cumplimiento normativo especializado: Garantizar trámites, permisos y liberaciones ante autoridades como COFEPRIS, SENASICA, USDA, FDA, gestionando permisos diferenciados por producto (cárnicos, quesos, lácteos, alimentos procesados).
Relación con proveedores y agentes: Negociar con proveedores internacionales y agentes logísticos, asegurando condiciones favorables de compra, transporte y despacho aduanal.
Gestión de documentación y trazabilidad: Supervisar la documentación de importación, registros de trazabilidad y control de inventarios relacionados con los permisos y certificados requeridos.
Coordinación de volumen operativo: Supervisar un flujo promedio de 10 cargas semanales con mezclas de productos perecederos y no perecederos, asegurando precisión y oportunidad en entregas.
Desarrollo del equipo: Dirigir y desarrollar al equipo asignado (actualmente un coordinador operativo y posiblemente más personas en el futuro).
Optimización de procesos: Implementar proyectos de mejora continua en tiempos de importación, costos logísticos y control documental.
Visión estratégica: Mantener una visión integral y estratégica del comercio internacional de alimentos, sin asumir un rol exclusivamente operativo.
Requisitos del Puesto
Formación Académica
Licenciatura en Comercio Internacional, Negocios Internacionales, Comercio Exterior o afín.
Deseable Maestría en Administración, Logística o Comercio Internacional.
Experiencia
Mínimo 6 años en posiciones de importación de alimentos o perecederos.
Experiencia comprobable gestionando categorías con requisitos normativos diferenciados: cárnicos, lácteos, alimentos congelados y procesados.
Haber trabajado tanto en empresas importadoras de alimentos como en operadores logísticos o agencias aduanales (visión mixta valorada).
Experiencia en ambientes de alto volumen operativo (>10 cargas semanales).
Conocimientos y Competencias Técnicas
Normativas sanitarias y aduanales (COFEPRIS, SENASICA, USDA, FDA).
Trazabilidad y control documental de importación de alimentos.
Negociación con proveedores internacionales y agentes logísticos.
Sistemas de gestión de inventarios y ERP (SAP, Oracle NetSuite, o equivalentes).
Inglés avanzado (indispensable para negociación).
Deseable certificaciones en Lean, Six Sigma, APICS o equivalentes.
Competencias Clave
Visión estratégica del comercio internacional.
Planeación y organización.
Liderazgo y desarrollo de equipos.
Capacidad de análisis y toma de decisiones.
Enfoque a resultados y mejora continua.
Relaciones Internas y Externas
Reporte directo a Dirección General.
Coordinación con áreas de logística, compras, almacenes y calidad.
Contacto con autoridades regulatorias, proveedores internacionales, agentes aduanales y operadores logísticos.
Condiciones de Trabajo
Ubicación: Tijuana, Baja California.
Disponibilidad para viajar ocasionalmente a EUA u otros países.
Manejo de operaciones binacionales.
Supervisión de equipo actual (1-2 personas) con posible expansión según volumen.
Experiencia:
Importación de alimentos o perecederos.: 6 años (Obligatorio)
Normativas sanitarias y aduanales: 5 años (Obligatorio)
Sistemas de gestión de inventarios y ERP: 5 años (Obligatorio)
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.