En Corporativo La Comer queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:

Supervisor de Panadería

??Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Ingeniería de Alimentos o campo relacionado.

??Experiencia:

• Desarrollo de productos basados en scratch.
• Manejo de costeos.
• Conocimiento de materias primas.
• Conocimiento y experiencia en panaderías de autor.
• Conocimiento profundo de ingredientes y procesos de panificación.
• Habilidades creativas y capacidad para innovar en el diseño de productos.
• Capacidad para trabajar en un entorno de equipo y comunicarse eficazmente.
• Comprensión de los aspectos técnicos y comerciales del desarrollo de pan.

Funciones:

• Investigar y analizar las tendencias del mercado de panadería para identificar oportunidades de desarrollo de nuevos productos.
• Diseñar y desarrollar recetas innovadoras y mejoras de productos existentes
• Realizar análisis de costos y viabilidad para nuevos productos.
• Colaborar con el equipo de producción para asegurar la implementación exitosa de nuevas recetas.
• Proporcionar capacitación y orientación al personal de producción sobre los nuevos productos.

?? Ubicación: CDMX, Ampliación Granada, Miguel Hidalgo

?? Horario: Tiempo completo / Modalidad Hibrida

?? Área: Compras / Panadería

En La Comer nuestros colaboradores son sin duda uno de los elementos más valiosos de nuestra empresa. Es por ello que constantemente estamos en búsqueda de gente emprendedora, comprometida y dispuesta a asumir retos. Personas que con sus habilidades, conocimientos y aptitudes contribuyan con el logro de los objetivos de la empresa.

¡EN LA COMER TENEMOS LA OPORTUNIDAD QUE ESTAS BUSCANDO!

#corpo25

Lo que busca la empresa

• Tiempo de experiencia 3 años
• Estudios Universitarios - no titulado
• Disponibilidad para viajar.

Competencias clave para el puesto

• Gestión de inventarios