LLER BIEN LA VACANTE

?SI TU PRETENSIÓN ES MAS ALTA POR FAVOR NO TE POSTULES

Edad de: 33 a 45 años (UNICAMENTE)

Formación: INGENIERÍA EN ALIMENTOS O QUÍMICA UNICAMENTE (NO INGENÍEROS INDUSTRIALES, NI AMBIENTALES, AUTOMOTRICES)

Importante empresa en el sector

Solicita: RESPONSABLE DEL DEPARTAMENTO DE SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD (SECTOR ALIMENTARIO UNICAMENTE)

Objetivo del Puesto

Asegurar que todos los productos derivados del huevo cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos garantizando el cumplimiento de las normativas nacionales y la satisfacción de los clientes.

Responsabilidades Principales:

Implementación y Supervisión de Sistemas de Calidad

Desarrollar, implementar y mantener el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, asegurando su alineación con las normativas nacionales y los estándares de la empresa.

Supervisar el cumplimiento de las especificaciones de la Secretaría de Salud y mantener la certificación como planta TIF.

Conocimientos Específicos y con experiencia amplia:

- Gestión e implementación de un Sistema de Calidad e Inocuidad

- Gestión e implementación del ISO 22000

- Conocimiento en sistema TIF (SENASICA)

- Conocimiento en norma FSSC 22000

- Conocimiento en HACCP, BPM, POES, Prerrequisitos.

- Conocimiento y gestión en auditorias interna y externas

- Conocimiento, creación y administración de documentos

- Capacitaciones en temas de calidad e inocuidad

Control de Procesos Productivos:

Monitorear y evaluar los procesos de producción para garantizar la calidad e inocuidad de los productos, desde la recepción de la materia prima hasta el producto final.

Realizar auditorías internas y coordinar auditorías externas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.

Documentación y Reportes:

Mantener actualizada y realizar la documentación relacionada con el sistema de gestión de calidad, incluyendo manuales, procedimientos y registros.(implantarlos)

Elaborar informes periódicos sobre el desempeño del sistema de calidad y presentar resultados a la dirección.

Requisitos

Experiencia: Mínimo de 4 a 7 años en puestos similares como responsable del departamento del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.

Habilidades:

Capacidad de coordinación y gestión, proactivo, organizado, estructurado, puntual, apego a normas, habilidad comunicativa, liderazgo, creación de manuales, producción, auditar documentación.