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 Jefe de Control de Calidad

Zona de trabajo: Azcapotzalco

Perfil del talento: Ing. en Alimentos, Químico en alimentos, Químico Farmacéutico, carrera a fin.

Indispensable tener experiencia comprobable mínima de 5 años.

Actividades:

• Gestionar y mantener el Sistema de calidad e inocuidad alimentaria.
• Administración, seguimiento y control de KPIs del área (ratio de agua, llenado, lavado, compuesto de lavado, tratamiento de agua).
• Control de los equipos de Osmosis inversa y Osmosis de castigo.
• Administración y desarrollo del personal de proceso, tratamiento de agua y microbiología.
• Asegurar los requerimientos y procedimientos corporativos de calidad en producción y almacenamiento de producto.
• Elaboración de planes de acción derivados de quejas de clientes y auditorias.
• Asegurar la capacitación al personal de ventas y CEDIS en cuidado y manejo de envase.
• Seguimiento y aseguramiento con el equipo de Almacén sobre las condiciones de limpieza, inocuidad, alergenos, contaminación cruzada y rotación del producto.
• Responsable de la administración y requisición de insumos para su área.
• Informar a la alta dirección sobre el desempeño y la eficacia del SGIA.
• Planificar y ejecutar las auditorías internas del sistema y recorridos mensuales de BPMs.
• Seguimiento al control de plagas de la planta.

Competencias: 

• Liderazgo y autogestión
• Trabajo en equipo
• Comunicación asertiva, Empatía, Adaptabilidad, 
• Toma de decisión, iniciativa.

Experiencia deseable: 

• Inocuidad
• HACCP
• BPM
• Fraude alimentario
• Defensa de los alimentos
• Proceso de documentación e implementación del sistema FSSC22000
• Atención de auditorías 1era, 2da y 3era parte
• Manejo de personal
• Administración de gastos
• Deseable conocer Oracle R12

Interesados postularse por de este medio. 

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