Importante empresa de alimentos, está en búsqueda de posición Clave

Puesto: Supervisor de Limpieza y Sanitización

Requisitos:

• Ingeniero en Alimentos, Químico en Alimentos, carrera afín. (Titulado)
• HACCP, BPM, 5S, TPS, Lean Manufacturing
• Mínimo 2 años en la industria alimentaria.
• Experiencia de 1-2 años con personal a cargo de manera directa.
• Experiencia en el área de calidad en la industria alimentaria
• Coordinación y ejecución de auditorías en la industria alimentaria

Misión del Puesto

Coordinar, administrar, supervisar y ejecutar las actividades relacionadas con la limpieza de las instalaciones de la planta y almacenes, asegurando la elaboración de productos seguros y sin variabilidad que cumplan en calidad e inocuidad para garantizar la satisfacción de cliente-consumidor cumpliendo los requerimientos especificados en las IT´s, políticas, NOM´s, NMX y procedimientos. Siempre bajo los lineamientos de seguridad, HACCP, Bpm´s y 5´s. Asi como las normativas por cumplir, FSCC2200, BRC, SQF, AIB, etc.

Actividades:

• Asegurar la Inocuidad del producto durante toda la cadena de suministro.
• Supervisar al personal de limpieza en sus rutinas de trabajo y la correcta ejecucion, asi como el cumplimiento en tiempo y forma de programas de trabajo.
• Administrar personal de Limpieza (asistencias, faltas, permisos, incapacidades, vacaciones, capacitación/cursos) para el cumplimiento del programa de limpieza en áreas de producción.
• Seguimiento y cumplimiento de los cronogramas de Limpieza.
• Apoyo a las necesidades del personal a su cargo con el fin de eficientizar sus labores
• Auditar y promover la mejora continua de los POES (Procedimiento estándar de Sanitización)
• Coordinar al personal y asignar funciones.
• Participar en el proceso de selección, entrenamiento y evaluación del personal de limpieza para garantizar al personal idóneo en el puesto especifico.
• Comunicar al personal diariamente sobre los objetivos, resultados y los cambios necesarios para el logro de los mismos.
• Asegurar el orden y limpieza del área de trabajo con 5´s para mantener las condiciones adecuadas para elaboración del producto.
• Elaborar estadísticas de desempeño del personal para visualizar los avances del desarrollo del personal y definir capacitaciones sobre métodos y procedimientos de limpieza.
• Gestionar y proveer insumos necesarios (materia prima, equipo, servicios) para cumplir con el programa de Sanitización y limpieza.
• Verificar el cumplimiento de los parámetros de control del proceso para lograr los estándares de calidad requeridos.
• Asegurar el tiempo de lavado requerido para garantizar el cumplimiento del programa de producción.
• Identificar las áreas de oportunidad en procedimientos y operaciones de limpieza, realizar un plan de acción para mejorar la eficiencia de las operaciones.
• Asistir a cursos de capacitación y aplicar los conocimientos adquiridos y los programas de mejora continua implementados por la organización.
• Asegurar el adecuado manejo y confinamiento de desperdicios para mantener las condiciones adecuadas del medio ambiente.
• Elaboración y administración de inventarios de materiales y productos químicos. Así como su Control.
• Cumplimiento al establecimiento de indicadores de inocuidad y normativas que apliquen en sus procesos.

Ofrecemos:

• Sueldo base
• Prestaciones superiores a las de la ley