Sistemas de gestión ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Análisis físico-químico y microbiológico de alimentos.
Coordinación de auditorías internas, externas y de clientes.
Experiencia mínima:
5 años en puestos de liderazgo en calidad dentro de la industria alimentaria.
Manejo de auditorías regulatorias y procesos de certificación.
Dirección de equipos técnicos y multidisciplinarios.
FUNCIONES:
Cumplimiento normativo y legal
Asegurar el cumplimiento de NOMs y normativas de COFEPRIS, SENASICA, etc.
Mantener actualizada la matriz de cumplimiento legal y regulatorio.
Gestión del sistema de calidad e inocuidad
Diseñar, implementar y mantener el sistema bajo ISO 9001, ISO 22000, HACCP y/o FSSC 22000.
Coordinar auditorías internas y externas.
Control de procesos y producto
Supervisar el control de calidad en materias primas, procesos y producto terminado.
Definir y validar planes de muestreo y análisis físico-químico y microbiológico.
No conformidades y mejora continua
Investigar y documentar desviaciones, no conformidades y quejas de clientes.
Establecer e implementar acciones correctivas y preventivas.
Capacitación y cultura de calidad
Desarrollar e impartir capacitaciones en BPM, HACCP e inocuidad.
Promover una cultura organizacional enfocada en la calidad y mejora continua.
Relación institucional
Representar a la empresa ante COFEPRIS, organismos de certificación, auditores y clientes.
Gestión documental
Asegurar que políticas, procedimientos e instructivos estén siempre actualizados y controlados.
OFERTA LABORAL
Contratación directa por la empresa
Prestaciones de ley desde el primer día
Oportunidad de desarrollo profesional
Participación activa en proyectos de mejora y certificación
Jornada: Tiempo completo
Ubicación: Monterrey, Nuevo León
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Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.