Requisitos:

Formación académica: Lic. Gastronomía Indispensable

Experiencia (2años): Manejo de personal, Indispensable

Conocimientos: Administración de gastos y costo Deseable

?Experiencia en Entretenimiento, Restaurante o Retail

Responsabilidades:

· Verificar funcionamiento de los equipos de operación y reportar las fallas de manera inmediata.

· Coordinar con mercadotecnia actividades de promoción de productos de a y b

· Cancelaciones y/o Devoluciones en punto de venta

· Revisión de cortesías otorgadas de Cliente Especial

· Administrar tickets en puntos de venta

· Manejo del sistema Tootle

· Elaboración y seguimiento de reportes de ventas generales

· Programación de limpieza y mantenimiento de equipos de cocina

· Distintivo H

· Planear estrategias en conjunto con Chef para incrementar las ventas

· Detectar áreas de oportunidad e implementar planes de mejora continua.

· Reportar incidencias de puntualidad, asistencia y disciplina del personal.

· Trato con Clientes internos y externos (proveedores)

· Garantizar el cumplimiento del RIT y Código de Ética de acuerdo con las políticas de la Empresa.

Conocimientos:

Organización de eventos

Manejo de indicadores

Administración de presupuesto

Ofrecemos

Sueldo Semanal de $6,330

Prestaciones de Ley

Lugar de Trabajo: Av Fidel Velázquez 4500, Mitras Nte., 64320 Monterrey, N.L.