PUESTO: GERENTE DE OPERACIONES DE CORPORATIVO GASTRONOMICO

REQUISITOS:

* INDISPENSABLE VIVIR ACTUALMENTE EN ZM DE GUADALAJARA

* Escolaridad deseable: Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín. Deseable Maestría en Administración, Gestión de Operaciones o áreas relacionadas.

* Experiencia Indispensable: Mínimo 8 años en posiciones directivas de operaciones en la industria restaurantera o de hospitalidad. Deseable en ¨Fine dining¨. (Alta Cocina).

Experiencia comprobada en gestión de múltiples unidades de negocio.

** Conocimientos técnicos:

· Gestión de operaciones en restaurantes y cadenas de comida.

· Normativas sanitarias y regulatorias aplicables

· Control de costos, presupuestos y rentabilidad operativa

· Implementación de metodologías de mejora continua (Lean, Six Sigma, Kaizen)

· Manejo de ERP y sistemas de gestión operativa.

· Ubicación de la empresa: Zona Plaza del Sol

· JORNADA LABORAL: Lunes a domingo ( Descanso 1 día entre semana)

** Competencias laborales:

· Trabajo en equipo

· Tolerancia a la Frustración

· Orientación a resultados

· Adaptación al Cambio

· Responsabilidades principales:

Estrategia y Gestión Operativa

Eficiencia y Rentabilidad:

Cumplimiento y Regulaciones: Gestión de Equipos y Cultura Organizacional:

Relaciones Estratégicas:

++OFERTA LABORAL COMPETITIVA:

- Sueldo Libre$ 50,000. A $60,000. mensual. (De acuerdo a habilidades y competencias)

- Bonos después del periodo de prueba.