Descripción del puesto:

Empresa corporativa busca integrar a su equipo un(a) Chef Corporativo(a) para liderar y supervisar la operación diaria de cocina que brinda servicio a más de 100 personas. Buscamos a alguien con excelente sazón, altamente organizado(a), con capacidad de liderazgo y compromiso con la calidad en el servicio.

Responsabilidades:

• Planear, diseñar y ejecutar menús semanales balanceados, variados y de alta calidad.
• Supervisar la producción diaria de alimentos para aproximadamente 110 personas.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
• Coordinar y capacitar al equipo de cocina.
• Controlar inventarios, reducir desperdicios y gestionar insumos eficientemente.
• Mantener la limpieza, orden y correcta operación de la cocina en todo momento.

Requisitos:

• Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía o afín (preferente).
• Experiencia comprobable mínima de 3 años como chef ejecutivo o en cocina institucional.
• Excelente sazón y conocimiento de cocina tradicional mexicana e internacional.
• Habilidad para organizar equipos de trabajo y optimizar procesos.
• Liderazgo, responsabilidad, orden y proactividad.
• Deseable conocimiento en costos y planeación de menús.

Ofrecemos:

• Sueldo $18,000 netos mensuales.
• Prestaciones de ley.
• Estabilidad laboral.
• Cocina equipada y ambiente de trabajo profesional.