Acerca de la empresa

ALPE FRESH SA DE CV es una empresa líder en el sector agroindustrial, comprometida con la calidad e inocuidad alimentaria. Con una larga historia de excelencia, ofrecemos un ambiente laboral colaborativo y oportunidades de crecimiento profesional para todos nuestros empleados. Ubicación: Mercado de Abastos, Guadalajara, Jalisco.

Responsabilidades del puesto

• Implementar y dar seguimiento a sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, ISO 22000, FSSC 22000).
• Supervisar procesos de cosecha, recepción, manejo, selección, empaque y distribución de fruta fina (manzana, pera, cítricos, etc.).
• Asegurar el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales (SENASICA, USDA, GLOBALG. A. P., PrimusGFS, entre otros).
• Capacitar al personal operativo en buenas prácticas de manufactura e inocuidad.
• Coordinar auditorías internas y externas, así como la gestión de documentación y registros.

Requisitos

• Ingeniería en Alimentos, Agrónoma, Agroindustrial, Bioquímica o afín. -
• Mínimo 2 años de experiencia en áreas de calidad/inocuidad en el sector hortofrutícola.
• Conocimiento en certificaciones y estándares internacionales (HACCP, GLOBALG. A. P., FSSC 22000, PrimusGFS, etc.).
• Capacidad de trabajo tanto en campo como en planta.
• Manejo de documentación, trazabilidad y control de procesos.