Somos una empresa líder en el sector restaurantero con una trayectoria de 10 años en el mercado. Valoramos el talento y la dedicación de nuestro equipo, brindando un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo donde se fomenta el crecimiento profesional y la innovación. Ubicación: San Pedro Tlaquepaque, Jalisco.
Requisitos del puesto
Educación: Estudios universitarios con título en áreas relacionadas con Ing. en alimentos, seguridad alimentaria, Químico en alimentos o carrera afín.
Sistemas de Gestión de Calidad e inocuidad alimentaria
Manejo higiénico de alimentos (NOM-251)
Sistema HACCP e ISO 22000
Distintivo H
Normas Mexicanas relacionadas con calidad e inocuidad de alimentos
Experiencia: Experiencia previa en el sector de restaurantes, comedores industriales o bares
Responsabilidades del puesto
Gestionar, vigilar y controlar el cumplimiento de la normatividad para mantener los estándares de calidad e inocuidad alimentaria los establecimientos.
Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar las visitas para fumigación en sucursales, producción y CEDIS.
Mantener constante comunicación con Coordinación y Gerencias para asegurar el cumplimiento de acciones correctivas y disminuir hallazgos de auditoria.
Gestionar, vigilar y controlar el cumplimiento de la normatividad.
Certificación de proveedores.
Documentación, capacitación y auditorías internas a procesos productivos y de servicio.
Plan de acciones correctivas para hallazgos y no conformidades de acuerdo a los resultados de auditorias en los puntos de venta.
Gestionar y vigilar tramites necesarios para la operación de los procesos productivos.
Gestionar y asegurar que los puntos de venta cuenten con la documentación y herramientas necesarias para el cumplimiento de la normatividad alimentaria.
Prestaciones y beneficios adicionales
Contratación permanente (pasando el periodo de prueba de 3 meses)
Horario a tiempo completo (Lun a Vie)
Modalidad de trabajo presencial
Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
Club de beneficios de la empresa
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.