Hace 2 días
ESPECIALISTA DE SANIDAD
$29,000 - $32,000 Mensual
Empresa confidencial en
Sobre el empleo
Categoría: Ingeniería
Subcategoría: Ingeniería en alimentos
Educación mínima requerida: Universitario titulado
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialBeneficios
- Prestaciones superiores a las de la ley
- SGMM
- Fondo de ahorro
Descripción
Empresa importante solicita: Especialista de Sanidad
Su misión es garantizar que los productos sean seguros para el consumo humano y cumplan con todas las regulaciones vigentes.
Responsabilidades:
- Desarrollo e implementación de protocolos de sanidad:
- Crear y mantener procedimientos de limpieza y desinfección de instalaciones, maquinaria y equipos de producción.
- Implementar y monitorear el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y de los estándares de seguridad alimentaria (HACCP)
- Supervisión y auditoría:
- Realizar inspecciones periódicas de las instalaciones para asegurar el cumplimiento de los estándares de sanidad.
- Preparar y llevar a cabo auditorías internas y externas, asegurando que se cumplan las normativas locales e internacionales de seguridad alimentaria.
- Control de calidad:
- Supervisar el control de calidad en las etapas de producción para identificar posibles riesgos o contaminaciones.
- Colaborar en la gestión de análisis microbiológicos y pruebas de laboratorio de productos alimenticios.
- Capacitación y sensibilización:
- Formar y capacitar al personal en prácticas de sanidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Desarrollar programas educativos para mejorar la concienciación sobre la importancia de la sanidad en la manipulación de alimentos.
- Gestión de incidentes y trazabilidad:
- Investigar y gestionar incidentes de contaminación alimentaria, retiradas de productos y quejas de clientes relacionados con la calidad o la seguridad.
- Desarrollar y mantener sistemas de trazabilidad para identificar rápidamente el origen de cualquier problema de seguridad.
- Cumplimiento normativo:
- Mantenerse actualizado con las normativas locales e internacionales aplicables a la producción de alimentos.
- Asegurar que la empresa cumpla con todas las regulaciones de la industria alimentaria.
Requisitos:
- Título universitario en Microbiología, Ingeniería en Alimentos, Biotecnología o carreras afines.
- Conocimiento profundo de normas y certificaciones de seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000, etc.).
- Experiencia mínima de 3 a 5 años en un puesto similar dentro de la industria alimentaria.
- Habilidades analíticas y de resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples proyectos simultáneamente.
Habilidades blandas:
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Capacidad para liderar equipos y coordinar acciones correctivas.
- Detallista, organizado y proactivo.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.
ID: 19248067
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