ANALISTA DE CALIDAD

Resumen de la Posición.  

Empresa: Nestlé Purina  

Ubicación: Fábrica Cuautitlán, Estado de México  

Tiempo completo: Rol de turno   

Escolaridad: Ingeniería Química alimentos, industrial terminada

Experiencia: 2 años

Propósito de la posición...  

Analizar los parámetros de calidad de materia prima, material de empaque, producto en proceso y producto terminado para asegurar que se cumplan de manera consistente las especificaciones de Calidad. Decidir sobre la aceptación ó rechazo de los mismos. Asegurar la aplicación de manuales, procedimientos e instrucciones propios del Sistema de Gestión Integral (SGI) Lo cual contempla cumplimiento con las normas ISO: 9001:2015; ISO 22000:2018; ISO 45001: 2018, ISO 14001:2015 y NMS. Asegurar la aplicación de los estandares mandatorios aplicables al área de trabajo

Un día en la vida de...  

·        Reportar a través de los diferentes medios dispuestos por la compañía las condiciones seguras e inseguras.

·        Operar bajo los estándares de seguridad de laboratorio (asegurar la capacitación y ejecución en: Manejo, uso y etiquetado de químicos, matrices de compatibilidad, reglas básicas de seguridad en el laboratorio, manejo de Kit contra derrames, Estándar de formas segura de trabajo y escalamientos de condiciones inseguras)

·        Realizar el análisis de las muestras de Cross Checking y muestras "P" que se vienen analizando para asegurar, validar y certificar que las técnicas utilizadas y los resultados obtenidos durante los diferentes análisis son confiables

·        Realizar la validación y verificación de los métodos que hacen falta por implementar en laboratorio de acuerdo con lo indicado por Regional de Calidad. Realizar el monitoreo de los métodos implementados para asegurar que los análisis sean confiables.

·        Verificar el cumplimiento de las condiciones de proceso relacionadas con los puntos críticos de Control, PPRO's y PC registrando la información como parte del requisito para la liberación formal del producto terminado

·        Ejecutar labores de limpieza y orden durante la jornada laboral y en las jornadas especiales de aseo, con el fin de soportar los programas de seguridad alimentaria y garantizar el cumplimiento del Housekeeping del área asignada

Lo que te hará exitoso…   

·        Técnicas de Análisis fisicoquímicos

·        Buenas prácticas de manofactura y BPL

·        Enfoque en Resultados.

·        Conocimiento en TPM Y NCE.