Inspector de calidad en Alimentos.

Objetivo del Puesto

Garantizar que los procesos de producción y comercialización de alimentos cumplan con los estándares de calidad y seguridad, asegurando la inocuidad de los productos a través de la verificación de normativas y procedimientos establecidos.

Requisitos :

• Título Universitario: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o Ingeniería Bioquímica.
• Vivir en Delicias o estar discpuesto a cambiar de residencia.
• Un año de experiencia reciente en posiciones relacionadas con la inspección y control de calidad en la industria alimentaria.

Conocimientos Mínimos

• Normas de Gestión:
• ISO 9001: Gestión de calidad.
• ISO 22000: Gestión de la seguridad alimentaria.
• Sistemas de Control:
• HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Habilidad para identificar y reportar incidencias, hallazgos y no conformidades de manera pronta y oportuna.

Habilidades y Competencias

• Análisis y Resolución de Problemas ,atención al detalle ,comunicación: trabajo en Equipo , proactividad-

Responsabilidades Principales

• Realizar inspecciones periódicas en las instalaciones de producción para asegurar el cumplimiento de normativas.
• Monitorear y verificar el cumplimiento de los procesos de calidad y seguridad alimentaria.
• Elaborar informes de inspección y seguimiento de acciones correctivas.
• Participar en auditorías internas y externas.
• Capacitar al personal en temas relacionados con la seguridad alimentaria y buenas prácticas.
• Gestionar y documentar no conformidades e incidencias, así como su seguimiento.

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