?? Vacante: Innovación y Desarrollo
– Industria de Alimentos
Ubicación: Apodaca, Nuevo León.
Departamento: Investigación y Desarrollo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Nivel: Profesional
?? Acerca de nosotros
Somos una empresa líder en la transformación y comercialización de productos frescos. Nuestro compromiso es ofrecer alimentos nutritivos, sostenibles y de alta calidad, innovando constantemente para satisfacer las necesidades de nuestros consumidores y el mercado.
?? Objetivo del puesto
Diseñar, desarrollar y mejorar productos alimenticios mediante procesos innovadores, tendencias del mercado, y mejoras tecnológicas, garantizando la calidad, seguridad y viabilidad comercial de cada desarrollo.
?? Responsabilidades
· Investigar tendencias de consumo, ingredientes funcionales y tecnologías emergentes en el sector alimentario.
· Formular y desarrollar nuevos productos.
· Análisis de negocio (análisis de mercado, volumen, costos, proyección ventas)
· Mejorar productos existentes en sabor, textura, vida útil, presentación o procesos productivos.
· Realizar pruebas piloto, validaciones de proceso y escalamiento industrial.
· Colaborar con los equipos de calidad, producción, comercial y marketing para el lanzamiento de nuevos productos.
· Documentar fichas técnicas, especificaciones de ingredientes y procesos.
· Garantizar el cumplimiento de normativas de inocuidad alimentaria (NOM, FDA, HACCP, etc.).
? Requisitos
Licenciatura o ingeniería en Alimentos, Biotecnología, Química, o afín.
Inglés Avanzado
Experiencia mínima de 1 a 4 años en áreas de la industria alimentaria.
Conocimiento en formulación de alimentos, gestión de proveedores, normatividad, tablas nutrimentales, evaluaciones sensoriales.
Manejo de herramientas de software de análisis (Excel)
Creatividad, pensamiento analítico y enfoque práctico.
Trabajo en equipo y orientación a resultados.
? Ofrecemos
Horario de Oficina: L- V , sábado guardia.
Salario competitivo acorde a experiencia.
Prestaciones de ley.
Capacitación continua.
Participación en proyectos de impacto en sostenibilidad e innovación.
Ambiente colaborativo y retador.
?? ¿Te interesa?
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