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Gerente Jr. Producción - Procesos UHT
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Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
En Alpura nos encontramos en búsqueda de talento joven con liderazgo operativo, enfoque en resultados y pasión por la calidad alimentaria. Como Gerente Jr. de Producción, serás responsable de garantizar la eficiencia de los procesos, el cumplimiento normativo y la inocuidad en cada producto que llega a nuestros consumidores.
Responsabilidades principales:
- Asegurar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y operación óptima de maquinaria e instalaciones.
- Participar en auditorías oficiales (STPS, SEMARNAT, SSA) y dar cumplimiento a la normatividad vigente.
- Coordinar y mantener plantilla operativa completa y capacitada.
- Cumplir con procedimientos de operación, calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Controlar y reducir mermas de insumos e ingredientes.
- Asegurar el cumplimiento del programa de producción diario en calidad, tiempo, volumen y costo.
- Desarrollar equipos multifuncionales mediante capacitación y retroalimentación.
- Establecer procedimientos para garantizar productos lácteos con alta calidad e inocuidad.
- Evaluar el desempeño del personal alineado a objetivos operativos.
Requisitos:
- Ingeniería Industrial, Alimentos, Química o afín.
- Experiencia mínima de 2 años en producción o procesos (preferentemente alimentos/lácteos).
- Conocimiento en BPM, HACCP, ISO 22000 u otras normas de inocuidad.
- Liderazgo, trabajo bajo presión y habilidades de gestión de equipos.
- Disponibilidad para rolar turnos y laborar en planta.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo
- Prestaciones superiores a la ley
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional
- Excelente ambiente de trabajo
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ID: 20550046
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