Esta es una vacante externa, deberás completar el proceso en el sitio de la empresa.
Descripción
HumanBest está en busca de un Gerente de Unidad Restaurant para unirse a nuestro equipo. Como una empresa líder en la industria de la hospitalidad y la restauración, nos esforzamos por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. El Gerente de Unidad Restaurant será responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos empresariales.
Como Gerente de Unidad Restaurant, serás responsable de liderar y motivar a un equipo de profesionales, establecer y mantener altos estándares de servicio, administrar el presupuesto y colaborar en la elaboración de estrategias de marketing y promoción. Trabajarás en estrecha colaboración con otros miembros del equipo para garantizar la excelencia operativa y el crecimiento del negocio.
Responsabilidades
Supervisar y gestionar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo el servicio al cliente, la gestión de inventario, la planificación de horarios y la gestión del personal
Establecer y mantener altos estándares de servicio y garantizar la satisfacción del cliente
Colaborar en la elaboración de estrategias de marketing y promoción para aumentar la visibilidad y atraer a nuevos clientes
Administrar el presupuesto y garantizar el cumplimiento de los objetivos financieros establecidos
Supervisar y motivar al equipo, proporcionando orientación y apoyo para su desarrollo profesional
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como de las regulaciones laborales y legales aplicables
Resolver problemas y atender quejas de los clientes de manera efectiva y oportuna
Realizar informes regulares sobre el desempeño operativo y financiero del restaurante
Requirements
Experiencia previa como Gerente de Unidad Restaurant o en roles similares en la industria de la restauración
Conocimiento y comprensión de las operaciones de un restaurante, incluyendo servicio al cliente, gestión de inventario y planificación de horarios
Capacidad para liderar y motivar a un equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo
Habilidades fuertes en la gestión financiera y la elaboración de presupuestos
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con clientes y miembros del equipo
Orientación al cliente y capacidad para brindar un servicio excepcional
Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como de las regulaciones laborales y legales aplicables
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos
Titulación universitaria en Administración de Empresas, Hostelería o un campo relacionado es deseable