Vacante: Auxiliar de Aseguramiento de Calidad (Turno Nocturno)

Ubicación: Empresa de panadería congelada libre de gluten (DeOrno)

Área: Calidad / Producción

Tipo de puesto: Tiempo completo

Horario:

• Domingo: 6:00 a.m. a 8:00 p.m.
• Lunes y martes: 8:00 p.m. a 6:00 a.m.
• Días de descanso: Miércoles, jueves, viernes y sábado
• Esquema atractivo: 3 días trabajados / 4 días de descanso

Requisitos:

• Licenciatura en Ciencias de los Alimentos, Químico en Alimentos, o carrera afín
• Inglés básico
• Manejo de paquetería Office (Word, Excel, PowerPoint)
• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar

Funciones y responsabilidades:

• Inspección de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el personal
• Realizar rondines de verificación en áreas de producción
• Inspeccionar líneas de proceso desde el almacenamiento hasta la entrega de producto terminado
• Llenado de formatos para garantizar la trazabilidad del producto
• Monitoreo de dosificaciones y concentraciones de productos químicos en puntos de uso
• Inspección de materia prima al recibir el producto, con base en técnicas de muestreo
• Calendarización y ejecución de análisis microbiológicos en superficies vivas, inertes y ambientales
• Seguimiento a no conformidades internas y externas relacionadas con su área
• Verificación del cumplimiento del plan de limpieza
• Seguimiento a procedimientos prerrequisitos aplicables al área de calidad
• Participación en auditorías internas, identificación de vulnerabilidades y propuestas de mejora continua

Ofrecemos:

• Estabilidad laboral
• Esquema de descanso atractivo
• Ambiente de trabajo colaborativo
• Sueldo competitivo en esquema mixto (una parte nominal y otra facturada)
• Prestaciones de ley
• 2 seguros de vida

Zona de trabajo:

• Atizapán de Zaragoza, Zona Esmeralda