-Conocimiento en calidad frutas y verduras poscosecha (2 años)

-Conocer e identificar los defectos en frutas y verduras

-Manejo de alimentos pos-cosecha

-Métodos de muestreo (militar, estándar, etc.)

-Interpretación de fichas técnicas

-Uso de instrumentos de medición (metrónomo, básculas, penetrómetro, refractómetro, vernier y termómetro).

-Disminuir la merma aplicando las buenas prácticas de manufactura.

-Auditorias en tienda (disponibilidad para viajar)

-Manejo de paqueteria office

-Seguimiento a formateria y reporteria de información del área.