Organización reconocida en el sector de Servicio y Hospitalidad, deportes y Alimentos y Bebidas. Comprometidos con el bienestar de nuestros colaboradores y la excelencia en nuestro servicio, contamos con una historia de éxito y liderazgo en el mercado. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de crecimiento profesional para todos los integrantes de nuestro equipo. Ubicación: Querétaro, Querétaro.
Requisitos del puesto
Educación mínima requerida: Universitario con título en gastronomía o áreas afines.
Experiencia mínima de 5 años en restaurantes de alta cocina o grupos Hoteleros enfocados en el área de Alimentos y Bebidas.
Conocimientos avanzados en manejo de almacén, alimentos y bebidas, alimentos perecederos y distintivo h.
Capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones de alta exigencia.
Habilidades de liderazgo, gestión de personal y trabajo en equipo.
Conocimientos sólidos en normas de seguridad e higiene alimentaria.
Orientado(a) a la excelencia gastronómica y la innovación en la creación de menús.
Responsabilidades del puesto
Planificación y desarrollo del menú, asegurando la calidad y autenticidad de los platillos.
Coordinación y supervisión del equipo de cocina para garantizar la eficiencia en la producción.
Cumplimiento y gestión de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
Gestión integral del personal, incluyendo capacitación y motivación.
Previsión y coordinación de eventos y banquetes especiales.
Prestaciones y beneficios adicionales
Un entorno de trabajo exclusivo y natural.
Libertad creativa para diseñar experiencias culinarias únicas.
Salario competitivo y beneficios atractivos.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.