Empresa:

• En Tequila Orendain de Jalisco, una empresa con una trayectoria de casi 100 años en la industria, actualmente estamos en la búsqueda de un Jefe de Gestión de Calidad para el área de operaciones en Jocotán, Zapopan, Jalisco.

Actividades:

• Seguimiento a auditorías internas y externas.
• Realizar auditorías internas en planta de envasado en temas e Inocuidad (inspección anual, mensual y semanal).
• Seguimiento a los hallazgos de auditoría a todas las áreas de la operación (almacenes, insumos, graneles, envasado, calidad, mantenimiento).
• Dar seguimiento al KPI de cumplimiento "BPM" (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Dar seguimiento al KPI de cumplimiento "PPM" (Partes por Millón de defectivos de producción).
• Liderar y coordinar certificaciones de Calidad (HACCP, BPM, Kosher) y Buenas Practicas (SMETA).
• Seguimiento al Plan de BPM para cumplimiento satisfactorio de la NOM-SSA-251.
• Ejecutar los planes de certificación HACCP (documentación, validación de equipos, controles de envasado y puntos de inspección)
• Crear, gestionar y dar seguimiento al KPI de cumplimiento " HACCP COMPLIANCE" (% porcentaje de cumplimiento del HACCP).
• Coordinar el Plan de Capacitaciones de Calidad/Inocuidad para toda la planta.
• Mantener vivo y actualizado el Sistema de Gestión Integral SGI: : ISO 9001:2015; ISO 14001:2015; ISO 45001:2015.
• Coordinar las reuniones de avance de áreas operativas y administrativas
• Coordinar la atención a no conformidades del SGI
• Gestionar y dar seguimiento al KPI de cumplimiento " SGI COMPLIANCE" (% porcentaje de cumplimiento del SGI).
• Gestionar y revisar documentos operativos: Políticas, Manuales, Procedimientos, Formatos, Controles, etc.
• Capacitaciones de inocuidad, certificaciones e inducción

Principales retos:

• Determinar la estrategia de implementación / mantenimiento de la certificación HACCP
• Determinar la estrategia de implementación/ mantenimiento del Sistema de Gestión Integral (SGI) ISO 9001(2015); ISO 14001(2015); ISO 45001(2015); FSSC 22000
• Gestionar los objetivos de cumplimiento de los KPI´s de Inocuidad: BPM. PPM
• Realización, ejecución y seguimiento a auditorías internas y externas (HACCP, BPM, SMETA, SGI, STPS, ISO).

Requisitos Indispensables:

• Licenciatura o Ingeniería en Industrial, Agroindustrial, Química, Bioquímica o carrera afín..
• Experiencia mínima comprobable de 5 años en el área de Aseguramiento de Calidad dentro de la Industria Alimentaria.
• Sólidos conocimientos y experiencia en Sistemas de calidad e inocuidad, incluyendo HACCP, FSSC 22000, ISO 22000.
• Dominio de Control Estadístico de Procesos (CEP).
• Logros comprobables en certificaciones de calidad obtenidas

Conocimientos:

• Microbiología e Inocuidad de alimentos
• Control de Calidad
• Control Estadístico de Calidad
• Sistemas de Gestión Integral
• Auditoría Interna

Ofrecemos:

• Salario competitivo
• Vales de despensa
• Días adicionales de descanso (día libre en cumpleaños)
• Precio empleado en productos de la casa
• Apoyo para traslados entre plantas
• Seguro de vida por accidentes
• Rembolso en gastos médicos por accidentes
• Caja de ahorro
• Prestamos empleado
• Uniformes
• Beca para estudios, entre otros.

SOLO SE CONSIDERARÁ A LOS PERFILES QUE CUMPLAN CON EL PERFIL