Obejtivo

Asegurar la captura en sistema SAP de todo el proceso de producción real de salchichas línea 1, línea 2 y rebanados para detectar áreas de oportunidad desde el punto de vistas de costos en el proceso basado en la reportería que genera el área de producción y en la utilización de reportería del sistema SAP, así como ser líder y/o participar en la promoción y desarrollo de proyectos de mejora que ayuden a corregir las áreas de oportunidad detectadas

Actividades rutinarias

Captura y análisis de información.

Estadística.

Recibir e inspeccionar la materia prima en cuanto a cantidad, de acuerdo a pedidos creados o establecidos que son entregados a planta.

Suministrar la materia prima (M.P.) al departamento de producción y empaque conforme a requisiciones establecidas por planta.

Dar entradas y salidas a la materia prima en sistema (SAP).

Generar inventarios diarios de planta asegurando que el inventario físico sea igual al del sistema.

Asegurar que toda la materia prima esté bien identificada y acomodada en sus respectivos lugares y áreas.

Mantener las áreas limpias y bien organizadas.

Llevar un check list general y un check list de limpieza.

Llevar a cabo inventarios generales de todos los almacenes de materia prima, así como patio de maniobra y andén de descarga.

Asegurar la delimitación de áreas de almacenes de materia prima, así como patio de maniobras y andén de descarga.

Elaborar rol de turnos, incidencias de nóminas (movimiento de horas extras).

Llevar control diario de inventarios.

Revisar formatos y elaboración de etiquetas de identificación.

Revisar pesos entregados a producción y materiales a empaque.

Capturar en sistema SAP de entradas y salidas.

Recibir y verificar pesos de reproceso generados en planta.

Controlar el proceso de descongelado.

Entregar documentos de entradas y facturas a contabilidad.

Asegurar que todos los trabajadores conozcan y cumplan con los procedimientos y normas de seguridad que emita la planta.

Actividades periódicas

Generar indicadores semanalmente (producción, planta, reprocesos y decomisos).

Participar en los comités de seguridad y de emergencia donde lo solicite la empresa y/o el sindicato.

Formar parte del equipo HACCP y SQF

Requisitos indispensables:

Ingenieria Industrial, o afin

Experiencia en Excel intermedio

Analisis de datos

Disponibilidad de horario

Liderazgo

Comunicación efectiva.

Administración y supervisión de personal

Seguridad Industrial

Proceso y elaboración de alimentos.

?

?“En Sigma promovemos un entorno laboral libre de discriminación. Todas las decisiones de empleo se basan en las habilidades, experiencia y potencial de las personas, sin distinción de género, edad, religión, condición física, orientación sexual o cualquier otro factor. Valoramos la autenticidad y el respeto en cada interacción.