Requisitos:

Licenciatura en Gastronomía o estudios afines certificados

Certificación académica en Gastronomía y un mínimo de dos años de educación superior

Experiencia de al menos 5 años en gestión de cocinas.

Mínimo de tres años de experiencia en el puesto de Chef Ejecutivo

Inglés Avanzado

LUGAR DE TRABAJO: ATOTONILCO EL ALTO, JALISCO

Funciones:

· Crear menús atractivos y variados que satisfagan las necesidades y preferencias del cliente.

· Supervisar todas las actividades de la cocina, incluyendo la planificación de la logística, la gestión del almacén de alimentos y la distribución de tareas entre los cocineros.

· Asegurar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene en la preparación y presentación de los alimentos

· Gestionar el presupuesto de la cocina, controlando los costos de los ingredientes y del personal para garantizar la rentabilidad del restaurante

· Negociar con proveedores para obtener los mejores ingredientes al mejor precio y asegurar un suministro constante.

· Atender y resolver quejas y/o problemas de los clientes de manera efectiva.

· Asegurar el cumplimiento de todas las normas de salud, seguridad y regulaciones locales.

· Colaborar con el equipo de marketing para la creación de campañas promocionales del restaurante.

· Demás actividades encomendadas por su jefe inmediato

Ofrecemos:

Atractivo Sueldo Negociable según experiencia

Prestaciones superiores a ley