Descripción de Puesto: Cocinero

Ubicación: La Cocina del Bizco – Condesa, CDMX

Tipo de cocina: Española

Puesto: Cocinero

Resumen del puesto:

En La Cocina del Bizco buscamos un cocinero con experiencia que quiera integrarse a nuestro equipo de cocina española. Buscamos a alguien comprometido, limpio, con buena actitud y que sepa trabajar en equipo. Se valorará experiencia en parrilla, barra fría y preparación de línea.

Responsabilidades principales:

• Apoyo en la preparación y montaje de platos de cocina española.
• Manejo de línea caliente y barra fría según se requiera.
• Cocción de proteínas, especialmente en parrilla.
• Asegurar la correcta limpieza y orden del área de trabajo.
• Seguir las recetas y estándares del restaurante.
• Apoyo en el control de insumos y mermas.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

• Mínimo 1 año de experiencia en cocina de restaurante.
• Conocimientos básicos de cocina caliente y fría.
• Deseable experiencia en parrilla.
• Buena actitud, responsabilidad y disposición para aprender.
• Puntualidad y compromiso.

Ofrecemos:

• Oportunidad de crecimiento dentro del restaurante.
• Comida del personal incluida.
• Propinas semanales