Responsabilidades Principales:

• Contabilidad y Registros Financieros:
• Gestionar y supervisar el ciclo contable completo (cuentas por pagar, cuentas por cobrar, nómina, activos fijos, etc.).
• Asegurar la correcta codificación y registro de todas las transacciones financieras.
• Realizar conciliaciones bancarias y de cuentas de forma regular.
• Preparar y presentar estados financieros mensuales, trimestrales y anuales (balance general, estado de resultados, flujo de efectivo).

• Control de Costos e Inventarios:
• Monitorear y controlar los costos de alimentos, bebidas y suministros.
• Supervisar y validar los inventarios físicos y perpetuos, identificando discrepancias y proponiendo acciones correctivas.
• Analizar los costos de mano de obra y proponer optimizaciones sin afectar la calidad del servicio.
• Calcular el costo de platillos y bebidas para determinar precios de venta rentables.

• Presupuestos y Análisis Financiero:
• Elaborar presupuestos operativos anuales en colaboración con la gerencia.
• Realizar análisis de variaciones entre resultados reales y presupuestos, explicando las desviaciones.
• Generar reportes financieros detallados sobre ventas, costos, márgenes de ganancia y rendimiento por turno/día/mes.
• Proporcionar análisis de rentabilidad por producto, categoría o promoción.

• Cumplimiento Fiscal y Normativo:
• Asegurar el cumplimiento oportuno de todas las obligaciones fiscales (IVA, ISR, etc.) y laborales.
• Preparar y presentar declaraciones fiscales en tiempo y forma.
• Coordinar y asistir en auditorías internas y externas.
• Mantenerse actualizado sobre las regulaciones contables y fiscales aplicables al sector restaurantero.

• Gestión Administrativa:
• Administrar la nómina del personal del restaurante.
• Gestionar y optimizar los sistemas contables y administrativos (software ERP/contable).
• Supervisar y capacitar al personal de apoyo administrativo, si lo hubiere.
• Gestionar relaciones con proveedores clave en lo referente a pagos y condiciones comerciales.

Requisitos del Puesto:

• Formación Académica:
• Licenciatura en Contaduría Pública, Finanzas, Administración de Empresas o campo relacionado. Título y cédula profesional indispensables.
• Experiencia:
• Mínimo: 3-5 años de experiencia progresiva en contabilidad o finanzas, preferiblemente en el sector de alimentos y bebidas o retail.
• Experiencia demostrable en control de costos e inventarios en un entorno de restaurante.
• Conocimientos Técnicos:
• Dominio avanzado de software contable/ERP (ej. SAP, Oracle, Aspel COI, Contpaq i).
• Excelente manejo de Microsoft Excel (tablas dinámicas, funciones avanzadas).
• Conocimiento sólido de principios contables (NIF) y normativas fiscales mexicanas.
• Experiencia con sistemas de punto de venta (POS) y su integración contable.
• Habilidades Blandas:
• Atención al detalle y precisión.
• Capacidad analítica y de resolución de problemas.
• Orientación a resultados y proactividad.
• Habilidades de comunicación efectiva (oral y escrita) para interactuar con diferentes niveles de la organización.
• Integridad y ética profesional.
• Habilidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas.

Ofrecemos:

• Salario competitivo y prestaciones de ley/superiores.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía y el servicio.
• Horario: lunes a jueves de 9 a 6 viernes de 8 a 3
• 2 Días corporativo Centro y 3 días corporativo Santa Fe