Vacante: Jefe de Piso / Capitán de Meseros

Ubicación: Ciudad de México (Bellas Artes, Clavería, Encuentro Oceanía, Coacalco, Naucalpan Centro, Galerías Perinorte)

Descripción del puesto

Se solicitan Jefes de Piso / Capitanes de Meseros con experiencia en el sector restaurantero para liderar la operación en distintas sucursales de la Ciudad de México.

Funciones principales:

• Supervisión operativa del restaurante
• Apertura y cierre de turno
• Cobro de cuentas y facturación
• Manejo de inventarios y control de pagos
• Coordinación de personal (plantillas de entre 15 y 33 personas)
• Atención al cliente y manejo de valores

Requisitos técnicos:

• Manejo básico de Microsoft Office
• Experiencia en Soft Restaurant (deseable)
• Conocimientos en estrategias de venta, supervisión de equipos y resolución de problemas
• Mínimo 2 años de experiencia comprobable en el giro restaurantero

Perfil del candidato

• Edad: 25 a 45 años
• Sexo: Indistinto
• Estado civil: Indistinto
• Escolaridad: Bachillerato concluido (deseable), se valora experiencia por encima de formación académica
• Excelente liderazgo, comunicación clara y efectiva, orientación a resultados y trabajo en equipo
• No requiere licencia de manejo ni automóvil propio

Condiciones de trabajo

• Días laborales: Domingo a lunes
• Horarios:
• Apertura: 11:00 a.m. a 7:00 p.m.
• Intermedio: 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
• Cierre: 4:00 p.m. a 12:00 a.m.
• Descansos rolados de lunes a miércoles
• Capacitación inicial en Ciudad de México (Naucalpan, Tlalnepantla o Barranca)
• Viáticos reembolsables
• Comidas cubiertas en sucursal
• Hospedaje cubierto por la empresa durante capacitación

Compensación económica

• Sueldo neto mensual: $10,400
• Apoyo adicional durante capacitación: $3,000
• Propinas diarias (estimado mensual: $2,500 a $5,500)
• Bono mensual por cumplimiento de objetivos: $1,250
• Ajustes salariales anuales con base en resultados
• Contrato indefinido tras capacitación

Prestaciones

• Prestaciones de ley desde el primer día (incluye IMSS)
• Uniformes proporcionados
• Alimentos disponibles con precio preferencial
• Prestaciones superiores a la ley:
• Reembolso de gastos médicos
• Seguro de vida
• Vales de despensa y gasolina
• Apoyo para transporte
• Seguro de gastos médicos mayores
• Apoyo en pérdidas orgánicas

Oportunidad de crecimiento profesional y económico a corto y mediano plazo.

Interesados, postularse por este medio o enviar su CV actualizado.

Se valorará la disponibilidad inmediata.