Objetivo del puesto:

Garantizar que los procesos productivos se realicen de manera eficiente, segura y conforme a los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, cumpliendo además con los volúmenes y tiempos establecidos.

Objetivos específicos:

1. Cumplir con el plan de producción
2. Asegurar que se produzcan las cantidades requeridas dentro de los plazos establecidos.
3. Mantener la calidad e inocuidad del producto
4. Garantizar que la producción se realice bajo normas de calidad (como ISO, HACCP, BPM), evitando contaminaciones o fallas.
5. Optimizar los recursos
6. Utilizar eficientemente mano de obra, materia prima, maquinaria y energía para reducir costos y desperdicios.
7. Supervisar al personal operativo
8. Coordinar y liderar al equipo de trabajo para asegurar un desempeño productivo y alineado a los objetivos.
9. Asegurar el cumplimiento normativo
10. Cumplir con todas las normativas sanitarias, laborales y de seguridad industrial aplicables.
11. Resolver problemas operativos
12. Detectar y solucionar cuellos de botella, paros de línea o desviaciones del proceso.
13. Coordinar con otras áreas
14. Colaborar con logística, mantenimiento, calidad y planificación para asegurar una operación fluida.
15. Monitorear indicadores de gestión (KPIs)
16. Controlar métricas como eficiencia, rendimiento, merma, tiempos muertos, etc., y proponer mejoras.

?Requisitos del puesto

• Educación: Estudios universitarios con título.
• Experiencia: Experiencia previa en el área de Manufactura.
• Habilidades: Conocimientos avanzados en bombas, manejo de personal y tiempos y movimientos.

Responsabilidades del puesto

• Coordinar las actividades de producción para cumplir con los objetivos establecidos.
• Supervisar y dirigir al personal a cargo para garantizar la eficiencia en los procesos.
• Optimizar los tiempos y movimientos en la línea de producción para mejorar la productividad.
• Garantizar la calidad de los productos manufacturados y cumplir con los estándares de seguridad establecidos.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Capacitación y desarrollo profesional.
• Ambiente laboral de trabajo en equipo.
• Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.