ICCS es una Empresa con una gran experiencia, comprometida con la atención y la calidad, ofrecemos los servicios Aeroportuarios que se requieren para la operación de la Aviación Ejecutiva y Carguera en México y Latinoamérica.

Estamos en la búsqueda de talento para nuestra vacante “Chef Ejecutivo”

¿Qué necesitas?

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía , o afines

Lugar de Trabajo: Toluca, Estado de México

Indispensable conocimiento de Distintivo H

Objetivo del Puesto

Planificar, dirigir y supervisar la operación del servicio de alimentos y bebidas de un establecimiento VIP, incluyendo catering personalizado y el servicio de un restaurante ejecutivo en instalaciones en zona de aeropuerto, asegurando altos estándares de calidad, higiene, presentación, puntualidad y satisfacción del cliente, con un enfoque en aviación ejecutiva.

Responsabilidades Principales

• Diseño de menús personalizados, coordinación de producción y entrega, cumplimiento de especificaciones dietéticas.
• Gestión del Restaurante en Sitio: Creación de menús, supervisión del comedor ejecutivo, aseguramiento de experiencia premium.
• Liderazgo y Supervisión: Coordinación de equipo, establecimiento de estándares, capacitación, disciplina e higiene.
• Gestión Administrativa y de Insumos: Presupuestos, compras, inventarios, cumplimiento de normativas sanitarias.
• Innovación y Calidad: Innovación en cocina, auditorías internas, mejora continua.