Objetivo del Puesto

Gestionar integralmente las operaciones del CEDIS y el punto de venta en Cancún, asegurando el abasto, almacenamiento, conservación y distribución eficiente de fruta, así como el cumplimiento de metas de venta, calidad de servicio y control de inventarios, manteniendo la rentabilidad y satisfacción del cliente.

Responsabilidades y Actividades PrincipalesGestión operativa del CEDIS

· - Supervisar la recepción, revisión y almacenamiento de producto.

· - Asegurar el control de inventarios y rotación adecuada.

· - Coordinar la preparación y entrega oportuna de pedidos.

Gestión del punto de venta

· - Supervisar atención al cliente, presentación del producto y cumplimiento de precios.

· - Monitorear las ventas diarias y gestionar precios.

· - Controlar el flujo de efectivo.

Administración de personal

· - Asignar roles y turnos a personal de cedis.

· - Supervisar asistencia, puntualidad, disciplina y desempeño.

· - Capacitar al personal en estandares de Calidad, seguridad e higiene.

Coordinación logística

· - Programar entregas con transporte interno y externo en caso de ser necesario.

· - Verificar que los pedidos se entreguen completos y en buen estado.

· - Supervisar condiciones de carga y documentación.

Gestión administrativa y reportes

· - Elaborar reportes diarios/semanales de ventas, inventarios y mermas.

· - Controlar documentación de entradas y salidas.

· - Dar seguimiento a incidencias operativas y comerciales.