Capitán de Meseros (Jefe de Experiencia)

Ubicación: Hermosillo, Sonora

Tipo de empleo: Tiempo completo

Disponibilidad: Inmediata

Descripción del Puesto:

Restaurante de alta categoría en Hermosillo busca incorporar a su equipo un/a Capitán de Meseros (Jefe de Experiencia), responsable de coordinar y liderar al equipo de servicio en sala. Esta posición es fundamental para garantizar una atención de excelencia y una experiencia memorable para cada cliente, cuidando cada detalle del servicio desde la bienvenida hasta la despedida.

Responsabilidades clave:

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante el servicio.
• Garantizar una atención al cliente de alto nivel, personalizada y profesional.
• Apoyar en la capacitación continua del equipo en técnicas de servicio, hospitalidad y protocolo.
• Resolver situaciones o quejas de clientes de manera eficiente y cordial.
• Colaborar estrechamente con cocina, barra y gerencia para asegurar una operación coordinada.
• Asignar estaciones y turnos, asegurando que el personal esté preparado antes de cada servicio.
• Supervisar montaje, limpieza y presentación del comedor.
• Asesorar a los clientes sobre el menú, vinos y maridajes cuando sea necesario.

Requisitos del perfil:

• Escolaridad mínima: Bachillerato concluido; deseable formación en hospitalidad, turismo, gastronomía o afín.
• Experiencia mínima de 4 años en el puesto de capitán de meseros, jefe de sala o similar en restaurantes formales.
• Conocimientos en sommellerie: nociones de vinos, servicio de botella, maridajes y recomendaciones.
• Habilidades destacadas en liderazgo, comunicación, organización y resolución de problemas.
• Excelente presentación, actitud de servicio y capacidad para trabajar bajo presión.
• Deseable inglés a nivel conversacional.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana.

Ofrecemos:

• Sueldo competitivo acorde a experiencia.
• Propinas y bonos por desempeño.
• Ambiente laboral profesional y oportunidad real de crecimiento.
• Prestaciones de ley y beneficios adicionales.

Si cumples con el perfil y estás interesado/a en esta oportunidad, te invitamos a postularse por este medio.