ILSA FRIGO, S.A. DE C.V.

Empresa Alimenticia especializada en la industria de la

Panificación, Pastelería y Repostería está en búsqueda de Nuevo Talento para su

área de Calidad.

SOLICITAMOS ANALISTA ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

(Indispensable experiencia empresas Giro Alimenticio)

Requisitos:

· Escolaridad: Ing. Alimentos, Ing. Bioquímico, Ing. Químico

Industrial, Ing. Químicos en Alimentos ó carreras afín.

Competencias:

Interpretación de análisis fisicoquímicos, funcionales y microbiológicos.

Buenas prácticas de Manufactura y Laboratorio

Interpretación y aplicación de procedimientos de elaboración de

producto.

Interpretación y aplicación de Procedimientos Operativos Estándar

de Sanitización (POES).

Métodos de inspección

FSSC22000, SIX Sigma, Lean manufacturing, gestion

de Riesgos.

Análisis estadístico,

Manejos de Documentos del área.

Experiencia:

2 años comprobables de experiencia en puesto similar como analistas

de Calidad en empresas de alimentos (producción cremas y productos de Reposteria.

Habilidades

del puesto:

Análisis de solución de problemas

Responsable

Metódico

Orientado a Resultados

Negociación

Proactivo

Responsable

Orientado a Resultados

Apegado a Normatividad

Zona

de Trabajo: Alcaldía Azcapotzalco, CDMX

· Jornada de Trabajo: Turno nocturno

Funciones:

Analizar la materia prima y producto de acuerdo a los criterios y metodologías establecidas.

Analizar el material de empaque.

Registrar oportunamente el resultado del análisis en la bitácora de trabajo y en el archivo electrónico.

Elaborar el Reporte de Calidad de “rechazo” o “aprobado” y notificar el resultado a los involucrados.

Verificar que los productos cumplan con las especificaciones internas establecidas.

Evaluar las condiciones fisicoquímicas y microbiológicas de los productos de devolución (ruta, cedis o cliente) y decidir su destino.

Controlar los insumos para realizar los análisis fisicoquímicos y microbiológicos.

Preparar las soluciones para los análisis correspondientes.

Preparar el material para el procesamiento y siembra de muestras.

Realizar inspecciones a las líneas de proceso registrando las observaciones realizadas.

Apegarse a procedimientos e instructivos implementados en el área.

Aplicar la política de inocuidad, seguridad, salud y medio ambiente.

Ofrecemos:

Prestaciones superiores de ley desde el primer día.

Seguro de vida.

Fondo de ahorro

Caja de ahorro

Bono de puntualidad y asistencia mensual.

Utilidades

Atractivo Pago quincenal.