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Hace 5 días
Gerente de Operaciones (Cadena de Restaurant Franquicias)
$35,000 - $45,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Gerente General de restaurante es el líder clave en la operación diaria de las franquicias de alimentos, encargado de garantizar una experiencia gastronómica de alta calidad para los clientes, mientras optimiza la eficiencia operativa y maximiza la rentabilidad del negocio. Este rol combina habilidades de gestión, liderazgo y un profundo conocimiento de la industria de los alimentos y bebidas
FUNCIONES DEL GERENTE GENERAL DE OPERACIONES
Determinación de costos-gastos
Manejo de presupuestos
Inventarios
Implementación de mejoras
Responsable de las ventas y la rentabilidad del negocio
Responsable de mantener las normas sanitarias y de seguridad
Seguimiento a tramites gubernamentales y legales
Gestionar la buena imagen del restaurante a través de distintas plataformas.
Crear informes detallados de ventas y los costos de los productos.
Recomendar formas de llegar a una audencia mas amplia mediante estrategias de venta.
Capacitación continua a los empleados.
COMPETENCIAS
Experiencia en franquicias de alimentos
Planeación y ejecución
Enfocado a resultados
Gestión financiera
Sólidas habilidades de liderazgo
Manejo del sistema Soft Restaurant
Nivel intermedio avanzado de excell
Amplia experiencia en negociación
Indispensable manejo en cumplimiento de normativas legales de higiene, salubridad, seguridad, manejo de alimentos y también del talento humano.
ID: 19261397
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