Objetivo del puesto:

Liderar el área de calidad con un enfoque estratégico y proactivo que asegure la excelencia operativa y técnica de nuestros sabores, desde el desarrollo hasta la aplicación final en producto terminado. Este rol es clave para generar confianza técnica en el cliente, reducir devoluciones y habilitar el crecimiento sostenible de AROVIC.

El rol requiere de un profesional integral y altamente competente, que contribuya a la excelencia operativa y crecimiento sostenido, a través de:

• Integrar Calidad desde el desarrollo del producto.
• Ampliar el enfoque de validación incluyendo aspectos sensoriales.
• Medir el impacto del área con KPIs relevantes.
• Siendo un líder con visión técnica estratégica y embajador “técnico” con cuentas clave.
• Experiencia técnica comprobada en sabores, ingredientes funcionales y/o complejos, para incrementar confianza en el cliente y habilitar el crecimiento.

HABILIDADES ESPECÍFICAS:

• Evaluación Sensorial: Conocimiento profundo y dominio de metodologías y técnicas de evaluación sensorial.

• Control de Calidad Analítico: Conocimiento y aplicación de técnicas de análisis de laboratorio (físico-químicos, microbiológicos, sensoriales).

• Gestión de Sistemas de Calidad: Diseño, implementación, mantenimiento y mejora de sistemas de gestión de calidad.

• Auditorías de Calidad: Planificación, ejecución y seguimiento de auditorías internas y externas.

• Gestión de No Conformidades y Acciones Correctivas/Preventivas: Investigación, análisis y seguimiento de no conformidades para implementar acciones efectivas.

• Gestión de Proveedores: Evaluación, selección y seguimiento del desempeño de proveedores en términos de calidad.

• Gestión de Documentación: Elaboración, revisión y control de la documentación del sistema de calidad (procedimientos, instructivos, registros, etc.).

• Conocimiento de la Legislación Alimentaria: Interpretación y aplicación de las regulaciones sanitarias y de seguridad alimentaria vigentes.

• Herramientas Informáticas: Dominio de software de gestión de calidad (ERP con módulos de calidad, software de análisis estadístico, etc.) y herramientas de Microsoft Office.

RESPONSABILIDADES CLAVE:

• Integrar calidad desde I+D: Participar desde la formulación junto al equipo técnico y comercial.

• Validación funcional de sabores: Asegurar que funcionen en matrices reales, no solo en specs.

• Liderar un sistema de aseguramiento de calidad robusto: Con enfoque en prevención y mejora continua.

• Medición con KPIs de impacto real: Devoluciones, OTIF, % de productos validados, tiempo de respuesta técnica.

• Ser embajador técnico frente a clientes clave, fortaleciendo la confianza en nuestra oferta.

• Explorar tecnologías emergentes (AI, simulaciones, dashboards) para mejorar predictibilidad, tiempos y desempeño sensorial.

REQUISITOS DEL PERFIL:

• Experiencia mínima de 5 años en calidad en la industria de sabores, ingredientes funcionales o alimentos complejos.

• Formación en Ingeniería Química, Alimentos o afines; deseable posgrado o certificaciones (FSSC 22000, HACCP, Six Sigma).

• Dominio de evaluación sensorial, validación técnica y sistemas de gestión de calidad.

• Capacidad para liderar equipos, gestionar indicadores, y ser parte activa del proceso de innovación.

• Inglés avanzado deseable.