Funciones:

• Traducir los conceptos científicos en oportunidades de aplicación en las categorías de Carnes Frias y Quesos.
• Utilizar el conocimiento técnico de ingredientes para mejorar la funcionalidad de cada componente en la formulación.
• Asegurar la utilización de los ingredientes con el mejor costo/funcionalidad para generar ahorros, sin perder de vista los atributos críticos para el consumidor.
• Evaluar ingredientes en base a sus variables críticas tanto de manera individual, como en sistemas cárnicos, de manera piloto e industrial para crear el portafolio de ingredientes.
• Identificar oportunidades en costo de ingredientes para capitalizar ahorros que generen mayor rentabilidad en los productos.
• Actualizarse en nuevos ingredientes, tecnologías de proceso y estado del arte para generar nuevas propuestas en uso de ingredientes
• Complementar el portafolio de proveedores para ampliar las opciones en ingredientes de la compañía
• Identificar el estado del arte en el tema de ingredientes para lograr una diferencia competitiva vs la competencia.
• Generar, mantener y administrar los datos actualizados de funcionalidad para facilitar su uso por el área de desarrollo.
• Documentar y homologar las metodologías de análisis requeridas para la evaluación de ingredientes.

Ofrecemos:

• Prestaciones Superiores a la Ley.
• Sueldo Base.
• Beneficios Adicionales.
• Descuentos en las marcas.

Requisitos:

• Título Profesional.
• Avanzado nivel de Inglés.
• Cumplir con horario de L-V 8:00am a 6:00pm