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Hace 3 días

Ingeniero en Sistemas de Gestión de Inocuidad y Calidad

Si el reclutador te contacta podrás conocer el sueldo

Somos Seis SA de CV enSan Pedro Tlaquepaque, Jal.

Empresa verificada

Sobre el empleo

Categoría: Manufactura - Producción - Operación

Subcategoría: Administración de operaciones

Educación mínima requerida: Universitario titulado

Detalles

Contratación:

Permanente

Horario:

Tiempo completo

Espacio de trabajo:

Presencial

Descripción

Empresa consolidada y en constante crecimiento busca Ingeniero en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria, con experiencia en normativas aplicables al sector alimentos y capacidad para liderar procesos de estandarización, certificación y auditoría interna en nuestras unidades de negocio.

El puesto es clave para asegurar la correcta implementación de normativas como ISO/FSSC 22000, NOM 251 y NMX-F-605, así como la mejora continua de los procesos que garanticen la seguridad alimentaria y el cumplimiento legal.

Requisitos:

Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería en Procesos, Producción o afín.
Experiencia comprobable en implementación de sistemas de gestión de inocuidad en empresas de alimentos (restaurantes, comedores industriales, industria manufacturera o farmacéutica).
Conocimiento y manejo de ISO/FSSC 22000, NOM 251, NMX-F-605, HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Experiencia en auditorías internas, documentación y mapeo de procesos.
Capacidad para liderar equipos y capacitar operativamente al personal en procesos de calidad e inocuidad.
Deseable conocimiento en herramientas de mejora continua (Lean, Kaizen, Six Sigma).
Alta capacidad de organización, análisis y toma de decisiones.
Disponibilidad para trasladarse dentro de la Zona Metropolitana de Guadalajara.

Responsabilidades:

Liderar el área de Aseguramiento de Inocuidad y Calidad, estableciendo y supervisando el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares.
Diseñar, implementar y mantener sistemas de gestión bajo ISO/FSSC 22000, NOM 251 y HACCP.
Coordinar auditorías internas, identificar desviaciones y asegurar la ejecución de planes de mejora.
Documentar, actualizar y estandarizar procesos en las unidades de negocio.
Mapear procesos críticos y apoyar su automatización para mejorar la trazabilidad y eficiencia.
Medir, analizar y reportar KPIs relacionados con la calidad, inocuidad y eficiencia operativa.
Coordinar con distintas áreas para asegurar la correcta implementación de procesos y soluciones.
Capacitar a los equipos operativos y administrativos en temas de inocuidad, calidad y procesos.
Liderar estrategias de prevención de riesgos operativos y sanitarios.

Ofrecemos:

Prestaciones de ley
Jornada de trabajo: Lunes a viernes de 8:30 a 17:30 horas
Zona de trabajo: Periférico Sur, San Pedro Tlaquepaque, Jalisco.

Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.

ID: 20328353

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