Objetivo

• Responsable de evaluar, controlar y optimizar los costos operativos de las diferentes áreas del Hotel, realizar análisis financieros, presupuestos y reportes para identificar áreas de mejora y maximizar la rentabilidad del Hotel.

Funciones y actividades

• Elaborar presupuestos, así como realizar su seguimiento y control.
• Realizar análisis de costos de operación en áreas como alimentos y bebidas, hospedaje mantenimiento y servicios generales
• Revisar el control de las existencias a través de la actualizar del sistema y valores de todos los inventarios de alimentos y bebidas.
• Coordinar la actualización de máximos y mínimos de inventarios en tiempo y forma
• Costear los banquetes vendidos para determinar precios
• Recepción de cotizaciones
• Analizar reportes de recepción de mercancía
• Análisis de Datos financieros
• Ayude a la gerencia a tomar decisiones importantes basadas en costos y beneficios
• Cree y administre presupuestos y controle los gastos
• Realizar auditorias sobre transacciones y procesos financieros
• Estimar los costos de productos para productos nuevos y existentes

Requisitos

• Edad de 25 a 45 años
• Escolaridad Universitaria comprobable, Contador, Finanzas, Comercio Hotelero
• Control de Mercancía, conocimiento en Operación Hotelera
• Experiencia mínima de 3 años comprobable
• Capacidad de trabajar bajo presión
• Disponibilidad de horario
• Responsable
• Honesto
• Manejo de Excel