Acerca de la empresa

Empresa: 'Cafetería Tazza Dolce'

Misión y visión de Tazza Dolce

'Tazza Dolce' es una reconocida cafetería comprometida en ofrecer un alto nivel de calidad alimentaria, atención al cliente, servicio gastronómico (alimenticio y relativo al barismo) y una excelente prestación de servicio para fiestas o banquetes. Nuestro equipo está formado por personal responsable y apasionados por el café y la gastronomía veracruzana, y nos enorgullecemos de ofrecer un ambiente laboral dinámico, muy higiénico, saludable, colaborativo y de aceptación al desarrollo cultural de muestra ciudad. Nuestro lema: "Es nuestro honor deleitar su paladar con los sabores de la gastronomía veracruzana".

• Ubicación: Tuxpan de Rodríguez Cano, Veracruz.

Requisitos del puesto

• Educación indispensable: Estudios universitarios con título en áreas relacionadas con la gastronomía, administración ó gestión de empresas en el sector de alimentos.
• Experiencia: Experiencia comprobable (mínimo 3 años) en el sector de restaurantes o cafeterías (barismo)
• Capacidad comprobable de manejar personal a nivel de restaurante o cafeterías.
• Disponibilidad de horario de lunes a sábado de 9:00 a 17:00 h.
• Edad preferible: entre 28 y 50 años
• Ser altamente saludable e higiénico.
• Habilidades: Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación, puntualidad, organización, manejo de personal, honestidad, amabilidad, alto nivel de higiene, atención a compras de insumos y pagos a proveedores, capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma efectiva.

Responsabilidades adicionales

• Responsabilidades del puesto: Supervisar el funcionamiento diario de la cafetería, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Atender el ingreso de insumos, consumibles y alimentos perecederos.
• Mantener la puntualidad y los estándares de la cafetería entre el personal.
• Supervisar el flujo de servicio interno y externo
• Vigilar y conservar la limpieza de todas las áreas de trabajo, incluyendo maquinarias, superficies, sanitarios y espacio comunales de servicio de la cafetería.
• Coordinar y liderar al equipo de trabajo, brindando orientación y apoyo en su desarrollo laboral.
• Gestionar el inventario de productos y controlar los costos, gastos e inversiones para garantizar la rentabilidad del negocio.
• Mantener altos estándares de limpieza, seguridad e higiene en todas las áreas de la cafetería.
• Atender el desbasto de frutas y alimentos así como las compras de víveres indispensables.
• Mantener supervisado el aseo rutinario de sanitarios y utensilios presentados a los clientes.
• Atender los servicios de ventas y apartados a través de redes sociales de la cafetería.
• Supervisar los eventos, reuniones o fiestas programadas dentro del salón de servicios.
• Vigilar el optimo funcionamiento del área de producción y servicio de la cafetería