Chef pastelero con o son titulo, pastelero experimentado o técnico con por lo menos 2 años de experiencia como jefe de área
Sexo indistinto
Disponibilidad de horario
FUNCIONES
Excelente comprensión y seguimiento de recetario
Manejo de mezclas
Organización de producción de variedad de bizcochos
Conocimiento de horneo, temperaturas y texturas
Conocimiento en diferentes tipos de coberturas
Realización de requisicion y pedidos
Control de Stock
Control de calidades de los pasteles
Seguir las políticas y procedimientos de seguridad alimentaria y saneamiento
Conocimiento de Normas en el manejo de alimentos
Mantener y limpiar el área de trabajo, incluyendo los utensilios de cocina y los equipos
HABILIDADES
Excelente comunicación y trabajo en equipo
Capacidad de trabajar de forma rápida y eficiente con comprometer la calidad
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.